Gıda Mühendisliği 2026 Taban Puanları (Son 4 Yıl) Başarı Sıralamaları
Gıda Mühendisliği, gıda üretiminden tüketiciye ulaşana kadar geçen tüm süreçleri bilimsel ve teknik olarak inceleyen bir mühendislik disiplinidir. Bu bölümde öğrenciler; gıda kimyası, mikrobiyoloji, biyoteknoloji, gıda işleme teknikleri, kalite kontrol, paketleme ve depolama teknolojileri dersleri alır. Amaç, güvenli, sağlıklı ve sürdürülebilir gıda üretimini sağlamaktır.
Gıda mühendisleri; gıda üretim tesisleri, süt ve et işleme fabrikaları, paketleme firmaları, kalite kontrol laboratuvarları, araştırma merkezleri, gıda danışmanlık şirketleri ve kamu kurumlarında görev alabilirler. Ayrıca gıda teknolojisi alanında Ar-Ge çalışmaları ve inovasyon projelerinde yer alabilirler.
Bu zorlu hazırlık maratonunda, eksik olduğunuz konuları pekiştirmek için inekle.com üzerinden deneyimli öğretmenlerden online özel ders alarak hedeflerinize daha emin adımlarla ilerleyebilirsiniz.
| ÜNİVERSİTE Fakülte | Bölüm Adı | Puan Türü | Yıl | Kont/ Yer. | Puan | Sıralama |
| ORTA DOĞU TEKNİK ÜNİVERSİTESİ (ANKARA) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 50/50 50/52 60/62 75/77 | 459,925 447,401 467,849 459,288 | 37.437 40.479 42.376 48.588 |
| İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Kimya-Metalurji Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 45/45 50/52 50/52 60/62 | 447,32 432,436 457,607 445,952 | 48.553 52.274 51.366 60.217 |
| YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (Devlet) Kimya-Metalurji Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 30/30 40/41 70/72 70/72 | 431,095 407,013 420,756 406,619 | 64.268 75.440 86.820 98.859 |
| YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (Vakıf) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) (Burslu) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 3/3 4/5 4/4 5/5 | 428,992 404,893 427,984 426,322 | 66.458 77.566 79.268 78.417 |
| HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ (ANKARA) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 50/50 50/52 60/62 80/82 | 414,747 391,986 414,123 391,858 | 81.873 91.258 93.963 115.515 |
| İZMİR YÜKSEK TEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 40/40 40/41 40/41 60/62 | 399,908 378,545 394,905 362,69 | 99.171 107.034 117.123 154.991 |
| EGE ÜNİVERSİTESİ (İZMİR) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 60/60 60/62 120/123 120/123 | 384,976 356,838 369,275 348,544 | 118.175 136.962 154.005 178.511 |
| ANKARA ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 60/60 60/62 90/93 90/93 | 379,898 355,061 372,057 355,415 | 125.139 139.831 149.526 166.671 |
| İSTANBUL SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ (Vakıf) Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi | Gıda Mühendisliği (Burslu) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/10 5/5 3/3 5/5 | 368,042 363,251 389,724 371,263 | 142.700 127.525 123.976 142.303 |
| ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Ziraat Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 25/25 30/31 30/31 30/31 | 349,605 328,438 349,009 325,943 | 175.090 189.111 190.779 224.457 |
| ORTA DOĞU TEKNİK ÜNİVERSİTESİ (ANKARA) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) (KKTC Uyruklu) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 1/1 1/—- 2/1 1/1 | 349,061 Dolmadı Dolmadı 408,952 | 176.171 Dolmadı Dolmadı 96.290 |
| BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Ziraat Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 40/41 40/41 65/67 65/67 | 345,978 322,591 339,413 327,837 | 182.187 202.208 211.297 220.193 |
| AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 40/40 40/41 70/72 70/72 | 338,94 314,833 328,775 318,54 | 197.099 221.645 237.198 242.128 |
| BURSA TEKNİK ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 40/41 40/41 60/62 60/62 | 335,318 312,211 325,644 314,201 | 205.218 228.685 245.410 252.990 |
| ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 40/41 40/41 50/52 50/52 | 330,937 307,883 322,013 308,649 | 215.476 240.878 255.400 268.179 |
| SAKARYA ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 50/52 50/52 60/62 60/62 | 327,326 304,336 318,148 306,096 | 224.532 251.201 266.599 275.339 |
| AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 40/41 50/52 60/62 60/44 | 319,506 296,299 309,908 Dolmadı | 245.594 277.644 292.330 Dolmadı |
| BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 20/21 20/21 25/12 40/7 | 319,427 292,553 Dolmadı Dolmadı | 245.829 290.947 Dolmadı Dolmadı |
| ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (Devlet) Rafet Kayış Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/11 10/11 20/5 20/6 | 318,028 294,969 Dolmadı Dolmadı | 249.780 282.339 Dolmadı Dolmadı |
| ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ (SAMSUN) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 25/26 25/26 40/25 40/29 | 317,435 292,421 Dolmadı Dolmadı | 251.445 291.428 Dolmadı Dolmadı |
| PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ (DENİZLİ) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 20/20 20/21 35/15 40/20 | 317,321 292,671 Dolmadı Dolmadı | 251.769 290.504 Dolmadı Dolmadı |
| MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 50/52 50/52 60/50 80/46 | 314,711 291,128 Dolmadı Dolmadı | 259.553 296.180 Dolmadı Dolmadı |
| TRAKYA ÜNİVERSİTESİ (EDİRNE) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 20/21 20/21 30/18 30/13 | 311,898 290,243 Dolmadı Dolmadı | 268.238 299.668 Dolmadı Dolmadı |
| GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 20/21 20/21 30/19 30/19 | 308,799 290,885 Dolmadı Dolmadı | 278.229 297.151 Dolmadı Dolmadı |
| BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 20/21 20/17 35/13 80/19 | 308,774 Dolmadı Dolmadı Dolmadı | 278.299 Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ (ISPARTA) (Devlet) Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 25/26 25/19 25/17 30/10 | 307,908 Dolmadı Dolmadı Dolmadı | 281.160 Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| TEKİRDAĞ NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Ziraat Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 20/21 20/19 20/13 30/9 | 307,433 Dolmadı Dolmadı Dolmadı | 282.689 Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| MERSİN ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 20/21 20/16 20/9 20/8 | 306,902 Dolmadı Dolmadı Dolmadı | 284.451 Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| ERCİYES ÜNİVERSİTESİ (KAYSERİ) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/11 10/9 20/6 30/9 | 306,045 Dolmadı Dolmadı Dolmadı | 287.341 Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ (ADANA) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 30/31 30/28 30/30 30/29 | 305,627 Dolmadı 307,867 Dolmadı | 288.754 Dolmadı 299.314 Dolmadı |
| AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ (AFYONKARAHİSAR) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/11 10/3 20/2 20/3 | 305,162 Dolmadı Dolmadı Dolmadı | 290.380 Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ (KONYA) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/11 20/7 20/3 20/3 | 303,977 Dolmadı Dolmadı Dolmadı | 294.542 Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| SELÇUK ÜNİVERSİTESİ (KONYA) (Devlet) Ziraat Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 20/21 20/12 25/9 30/13 | 303,962 Dolmadı Dolmadı Dolmadı | 294.599 Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/11 10/6 20/2 20/2 | 303,579 Dolmadı Dolmadı Dolmadı | 295.930 Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ (ERZURUM) (Devlet) Ziraat Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/6 20/1 20/1 60/2 | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/2 20/—- 25/—- —-/—- | Dolmadı Dolmadı Dolmadı —- | Dolmadı Dolmadı Dolmadı —- |
| İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ (MALATYA) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/3 10/1 20/—- 20/—- | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik-Mimarlık Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/5 20/1 20/1 20/3 | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik-Mimarlık Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/2 20/2 15/—- 15/1 | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/2 20/2 15/1 15/1 | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| ORDU ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Ziraat Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/8 10/3 20/1 20/1 | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| SELÇUK ÜNİVERSİTESİ (KONYA) (Devlet) Akşehir Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/2 10/3 20/2 20/2 | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/2 15/—- 15/—- 15/—- | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| İSTANBUL SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ (Vakıf) Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi | Gıda Mühendisliği (%50 İndirimli) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/5 15/5 20/2 15/12 | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı | Dolmadı Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (Vakıf) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) (%50 İndirimli) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 17/4 25/12 30/21 20/20 | Dolmadı Dolmadı Dolmadı 317,165 | Dolmadı Dolmadı Dolmadı 245.607 |
| EGE ÜNİVERSİTESİ (İZMİR) (Devlet) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği (UOLP-Azerbaycan Devlet İktisat Üniversitesi) (Ücretli) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 5/0 5/1 5/—- —-/—- | — Dolmadı Dolmadı —- | — Dolmadı Dolmadı —- |
| KAFKAS ÜNİVERSİTESİ (KARS) (Devlet) Mühendislik-Mimarlık Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 10/0 20/—- 30/—- —-/—- | — Dolmadı Dolmadı —- | — Dolmadı Dolmadı —- |
| MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ (Devlet) Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi | Gıda Mühendisliği (KKTC Uyruklu) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 2/0 1/—- 1/—- 1/1 | — Dolmadı Dolmadı 308,431 | — Dolmadı Dolmadı 268.800 |
| KIRGIZİSTAN-TÜRKİYE MANAS ÜNİVERSİTESİ (BİŞKEK-KIRGIZİSTAN) Mühendislik Fakültesi | Gıda Mühendisliği | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 3/0 3/—- 2/—- 2/—- | — Dolmadı Dolmadı Dolmadı | — Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ (KKTC-LEFKOŞA) Ziraat Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) (Burslu) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 5/0 5/—- 5/—- 3/—- | — Dolmadı Dolmadı Dolmadı | — Dolmadı Dolmadı Dolmadı |
| YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ (KKTC-LEFKOŞA) Ziraat Fakültesi | Gıda Mühendisliği (İngilizce) (%50 İndirimli) | SAY | 2025 2024 2023 2022 | 5/0 5/—- 5/—- —-/—- | — Dolmadı Dolmadı —- | — Dolmadı Dolmadı —- |
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
- Gıda Mühendisliği hangi puan türü ile öğrenci alır?
YKS’de Sayısal (SAY) puan türü ile öğrenci kabul edilmektedir. - Gıda Mühendisliği mezunları ne iş yapar?
Mezunlar; üretim, kalite kontrol, Ar-Ge, danışmanlık ve gıda güvenliği alanlarında çalışabilirler. Ayrıca özel sektör ve kamu kuruluşlarında istihdam edilebilirler. - Bölümün temel dersleri nelerdir?
Gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, biyoteknoloji, gıda prosesi ve teknolojisi, kalite kontrol, paketleme ve depolama, gıda güvenliği ve laboratuvar uygulamaları dersleri okutulmaktadır. - Gıda mühendisliği iş imkanları nasıldır?
Gıda üretim tesisleri, Ar-Ge merkezleri, laboratuvarlar, danışmanlık şirketleri ve kamu sektöründe geniş iş alanı mevcuttur.